Viime aikoina turistit eivät voineet edes haaveilla sellaisista laitteista kuin nykyään. Nykyaikaiset kevyet makuupussit korvattiin raskailla peitoilla, joiden alla oli lähes mahdotonta lämmetä, vedenpitävät kalvotakit korvattiin raskailla sadetakilla ja kevyet turistiruoat alumiinikattiloilla. Onneksi nykyään paljon on muuttunut, ja turistivaatteiden, kenkien, astioiden ja muiden varusteiden valikoima on laajentunut merkittävästi. Tietysti joillekin turistikeilahattu ei ole hinn altaan aivan edullinen, mutta se on vain ajan kysymys, pääasia, että on valinnanvaraa.
Kun valitset turistikeittimen, sinun tulee kiinnittää huomiota sellaisiin ominaisuuksiin kuin sen paino, luotettavuus ja tilavuus. Jos aiot matkustaa esimerkiksi jeepillä tai mönkijällä, eikä matkatavaroiden paino ole sinulle tärkeä, sinun ei pitäisi keskittyä keilahatun painoon ja maksaa siitä liikaa, koska mitä kevyempi turistikeilaaja hattu, sitä kalliimpi se on. Jos vaellusretkiä kuitenkin suunnitellaan, varmista seastiasi olivat mahdollisimman kevyitä. Nykyaikaiset turistiliikkeet tarjoavat erinomaisia eloksoidusta alumiinista valmistettuja keittiövälinesarjoja, jotka koostuvat tarttumattomalla pinnoitteella varustetusta kattilan ja kattilan kannesta. Paistinpannu ja kattila on varustettu taitettavilla kahvoilla.
Toinen asia, johon sinun tulee kiinnittää huomiota valittaessa turistikeilahattua, on sen tilavuus. On syytä muistaa, että luonnossa ruoka on ensinnäkin riittävän nopeaa
pilaantuu, ja toiseksi, sitä ei ole missään varastoida, joten sinun täytyy kokata juuri sen verran, kuin voit itse tai yhdessä yrityksesi kanssa syödä kerralla. Tältä pohj alta kannattaa valita turistikattila: valurautaa, jos aiot matkustaa millä tahansa kulkuvälineellä, ja anodisoitua alumiinia, ruostumatonta terästä tai tavallista alumiinia, jos haluat patikoida. Kun lasket kattilan tarvittavaa tilavuutta, yritä myös olla unohtamatta, että se ei täyty ruoalla aivan huippuun asti, koska tarvitset keittopaikan.
Potin tärkeä ominaisuus on sen luotettavuus ja helppokäyttöisyys. Siksi turistikeilaajaa ostaessasi kannattaa kiinnittää huomiota siihen, että se ei ole vaurioitunut missään ja että kahvat ovat kunnolla kiinni siinä.
Kaasupulloissa, joissa on poltin, sopii täydellisesti kattila, jossa on anodisoitu alumiinipatteri. Kaikki siinä oleva ruoka kypsyy nopeammin ja kaasu
kuluta vähemmän. Tämä johtuu siitä, että jäähdytin ei anna palon ylittääkattilan pohjalle ja estää myös tuulen jäähtymisen, mikä on niin ominaista vuoristo-ilmastolle.
Jos aiot kokata tulella, repussa on oltava matkakeitin jalustalla. Tietysti voit rakentaa laitteen keilahatun ripustamiseen improvisoiduista materiaaleista, kuten puusta, mutta jalustaa on paljon mukavampaa käyttää, varsinkin kun se painaa hyvin vähän. Lisäksi jalusta on helppo koota ja purkaa, ja vedenkeittimen korkeutta voi säätää erikoisketjulla.
