Vinkkejä hiilen polttamiseen grillausta varten

2024 Kirjoittaja: Harold Hamphrey | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:13

Kesällä, lomakaudella, monet ihmiset lähtevät kaupungista ja viettävät aikaa ystävien tai sukulaisten kanssa luonnossa. Perinteinen ulkoiluruoka on pääsääntöisesti tuoksuva ja suussa sulava shish kebab. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta myös tällä näennäisesti yksinkertaisella asialla on omat vivahteensa. Ensimmäinen niistä: millä kypsentää lihaa?

Hiiligrillissä on kevyt savuinen aromi ja erinomainen luonnollinen maku. Grillikoivuhiiltä myydään kaupoissa, ja se sopii mainiosti polttoaineeksi: se antaa hyvän lämmön eikä kyllästä lihaa tarpeettomilla hajuilla. Mutta juuri näin sytytät hiiltä grilliä varten?

Näyttääkö, että se on vaikeaa? Mutta tämä on vain ensi silmäyksellä: loppujen lopuksi hiilen sytyttämiseksi sinun on luotava melko korkea lämpötila, ja tätä varten et voi tehdä ilman muita palavia materiaaleja. Onneksi samat puuhiiltä myyvät kaupat myyvät myös hiilensytytinnestettä.

Ohjeet toimitetaan nesteen mukana. Yleensä siinä lukee kuinka sen kanssa sytytetään hiiltä grillausta varten. Ensin hiili levitetään yleensä tasaisesti grilliin ja kaadetaan kevyesti tämän nesteen päälle. Sitten sinun tulee kerätä se kukkulalle ja kastella uudelleen. On huolehdittava siitä, että sytytysnestettä pääsee vain itse hiilelle. Sen on oltava kyllästetty palavalla materiaalilla, joten yllä olevien vaiheiden jälkeen sinun on odotettava muutama minuutti ja vasta sitten sytytettävä se tuleen. On parempi tehdä tämä erityisten pitkien tulitikkujen tai takansytyttimen avulla. Sopii kuitenkin myös keppi, jonka päässä on paperi.

Erikoisneste on erinomainen työkalu, mutta jos sitä jostain syystä ei ole saatavilla, voit käyttää muita keinoja. Yksi niistä on kuiva alkoholi. Jos se on käsillä, sinun on tehtävä seuraava: levitä hiiltä kahteen tai kolmeen kerrokseen grilliin, tee yksi tai useampi pieni suppilo kasaan, laita kuutio kuivaa alkoholia jokaisen suppilon pohjalle ja sytytti sitten alkoholin tuleen. Kun hiilet syttyvät suppilossa, kaada päälle lisää, jotta loputkin syttyvät.

Kuivan alkoholin lisäksi myydään myös polttoainebrikettejä ja kuivaa sytytysseosta, joilla voi samalla tavalla sytyttää hiiltä. Nämä tuotteet ovat turvallisempia kuin sytytinnesteet, koska ne eivät leimaudu vaan palavat tasaisesti.

Jos ei ole olemassa erityisiä aineita, jotka voisivat auttaa hiiltä syttymään, älä ole epätoivoinen, äläkä todellakaan etsi niille korvaavaa, kuten bensiiniä ja muita kemiallisia palavia aineita, joita ei ole sovitettu tähän tarkoitukseen. Hiilen voi sytyttää myös vanhalla tölkillä, josta on ensin poistettava pohja ja yläosa.

Pukki on asetettava grilliin, laitettava sanomalehti sisään ja päälle hiiltä. Paperin lisäksi voit ottaalastut, kuivat tikut ja yleensä kaikki, mitä voidaan tehdä nopeasti. Seuraavaksi sinun tulee sytyttää sanomalehti tuleen tölkin pohjan alta ja odottaa, että hiilet syttyvät. Heti kun tämä tapahtuu, nosta purkkia ja lisää hiiltä, jotta myös viereiset syttyvät tuleen.

On olemassa useita muita tapoja sytyttää grillihiiltä ilman erityistä nestettä: käyttämällä rakennushiustenkuivaajaa, sytytystä autogeenilla, käyttämällä erityistä käynnistintä ja käyttämällä hiustenkuivaajaa lämmön puh altamiseen.

Mitä tahansa menetelmää käytetäänkin, tärkeintä on, että se on saatavilla. Silloin kysymyksestä hiilen sytyttämisestä grillausta varten ei tule koko tämän ihanan ruuan valmistusprosessin kulmakiviä.