Italian kulma Moskovassa - ravintola "Capri"

2024 Kirjoittaja: Harold Hamphrey | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:13

Ravintola "Capri" akateemikko Saharovilla Moskovassa - viihtyisässä Italian nurkassa Venäjän pääkaupungissa. Tämä on paikka todellisille gourmeteille ja parhaiden eurooppalaisten perinteiden mukaisesti valmistetun herkullisen ruoan ystäville. Tämä paikka on loistava paikka kokoontua koko perheen kanssa, tavata ystäviä sekä viettää romanttinen ilta sielunkumppanin kanssa.

Sisustus

Ravintola "Capri" sisustus on tehty klassiseen tyyliin. Sen värimaailmaa hallitsevat vaaleanvihreät ja kerman sävyt - niiden harmoninen yhdistelmä antaa sisustuksen kokonaiskuvaan ennennäkemättömän keveyden, mikä takaa mukavuuden ja miellyttävän tunnelman, joka vallitsee laitoksen aulassa. Katot on koristeltu kalliilla venetsialaisilla lasikruunuilla, monet sisustuselementit on valmistettu lasista ja posliinista, ja huoneessa on myös paljon peilejä. Hallien seinillä roikkuu suuria maalauksia, joissa on kuvia luonnosta ja vedestä.

Ravintolavieraat voivat istua suuressa mukavassa huoneessa 80 hengelle (buffetissa v.siihen mahtuu jopa 120 henkilöä). Täällä pyöreät pöydät on järjestetty kaoottisesti, peitetty pitkillä kermanvärisillä pöytäliinoilla, ja niiden lähellä ovat pienet vaaleasta puusta tehdyt veistetyt tuolit, jotka on peitetty silkillä.

Jokainen vieras ravintola "Capri" (Saharovilla) sisäänkäynnin luona pääsee viihtyisään saliin, jossa on vastaanottotiski, jonka takana ylläpitäjä tapaa vierailijat. Siellä on myös vaatehuone, jossa vierailijat voivat lahjoittaa päällysvaatteita kylmänä vuodenaikana.

Keittiö

Capri-ravintola tarjoaa välimerellisiä ja eurooppalaisia ruokia. Tämän laitoksen ruokalistalla on laaja valikoima herkullisia kylmiä ja lämpimiä alkupaloja (hahahauha, hieman suolattu lohi, tonnikala Carpaccio vihreällä salaatilla, Vitello Tonatto, Focaccio, pannukakkuja erilaisilla täytteillä, kookosravussa paistettu porcini julienne, tiikerikatkarapuja tempurataikinassa, grillattua parsaa parmesanilla), kevyitä salaatteja (meren hedelmät, useat Caesar-, Juliana-, kreikka-, Olivier-lajikkeet, porcini-sienillä ja parmesaanilla). Tässä lisukkeena tarjoillaan riisiä ja perunoita sekä vihanneksia.

Ravintola "Capri" kokit valmistavat herkullista kuumaa lihaa (kalkkunafileetä juustolla ja sienillä, kanakebabia, grillattua porsaan luuta, grillattua naudan sisäfileetä, ankanrintaa haudutetulla päärynällätulisessa kastikkeessa) ja kalaruokia (grillattua skotlantilaista lohta kasviskimpulla, grillattua minikalmaria, grillattua sammen kebabia, jättikatkarapuja valkosipulikastikkeessa, grillattua kampasimpukkaa parsakastikkeella) sekä italialaisen keittiön tyypillisiä pastaa (italialaisia nuudelit porcini-sienillä, mustalla linguineella rapulla), lasagnella (kasvissyöjä, bologneselainen) ja risotto.

Ravintolan make alta menulta löytyy monenlaisia kakkuja ("Fruit", "Napoleon", "Poppy", "Chocolate"), merkkikakkuja sekä useita erilaisia jäätelöitä.

Baari

Ravintolan baarilistan ominaisuudet huomioiden on huomattava, että Caprilla on v altava valikoima viinejä - tätä juomaa on yli 300 lajiketta, jotka on tuotu Saksasta, Italiasta, Ranskasta, Kreikasta ja Espanjasta, Australiassa ja Italiassa. Ne kaikki kerätään erilliselle kortille - viini.

Ravintolabaarista löytyy viinin lisäksi erilaisia liköörejä, vodkaa, viskiä, konjakkia, giniä, sambucaa, tequilaa, erilaisia aperitiiveja ja muuta alkoholia.

Tuoremehu, kylmä limonadi, hedelmäjuoma, kahvi, tee - tällaisia alkoholittomia juomia löytyy Capri-ravintolabaarin valikoimasta.

Vierasarvostelut

Jokainen, joka on käynyt vähintään kerran tämän laitoksen seinien sisällä, arvostaa täällä saatavilla olevaa palvelua. Jokainen ravintola "Capri" vieras on huomion ja huolenpidon ympäröimä. Ammattitaitoiset ja avuliaat tarjoilijat voivat aina vastata kaikkiin valikon kysymyksiin jaauttaa myös päättämään ruokien valinnasta asiakkaan yksilöllisten mieltymysten perusteella. Kaikki tilaukset toteutetaan nopeasti ja tehokkaasti.

Ravintolavieraat ovat vaikuttuneita myös laitoksen kauniista sisustuksesta, joka epäilemättä mainitaan arvosteluissa, joita vierailijat jättävät foorumeille ja heidän sosiaalisten verkostojen sivuilleen. Lahjoittaa myös ruoanlaiton tasoa. Vieraiden mukaan laitoksen keittiössä työskentelee todellisia kulinaarisia mestareita, mikä heijastuu valmiin aterian makuun. Mitä tulee laitoksen hintapolitiikkaan, se on täällä melko korkea (keskimäärin lasku henkilöä kohti on noin 2000-2500 ruplaa), mutta vieraiden mukaan saadut tunteet ja ruokien laatu ovat sen arvoisia.

Capri saa yhden korkeimmista arvioista vierailta Internetin arvostelusivustoilla - sen keskimääräinen arvosana on 8, 5-9 mahdollisesta 10 pisteestä.