Suklaamuseo Prahassa: näyttely, aukioloajat, arvostelut

2024 Kirjoittaja: Harold Hamphrey | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 10:13

Brysselissä, Barcelonassa, Kölnissä, Yorkissa, Budapestissa ja monissa muissa kaupungeissa on paikkoja yhdelle maailman rakastetuimmista jälkiruoista - suklaalle. Tämä artikkeli keskittyy Prahan suklaamuseoon, mutta ensin vähän historiaa.

Suklaa: kotimaa ja päätyypit

Suosittujen makeisten kotimaa on Afrikka ja Etelä-Amerikka. Täällä kasvavat kaakaopavut, joista paahtamisen, jauhamisen ja jatkokäsittelyn jälkeen valmistetaan suklaata. Tämä on melko korkeakalorinen herkku (noin 530-550 kcal per 100 grammaa).

Atsteekit ja mayat käyttivät suklaata ensimmäisinä. He tekivät katkeran päihdyttävän juoman kaakaopavuista.

Suklaata on kolmea päätyyppiä: tumma (karvas), valkoinen ja maitosuklaa.

Valkoista pidetään makeimpana. Se sisältää vanilliinia, maitojauhetta eikä lainkaan kaakaota. Siksi tämän suklaan väri on valkoinen. Sen valmistukseen käytetään kaakaovoita.

maitosuklaa sisältääkermaa ja maitoa, mikä vähentää jonkin verran kaakaotuotteiden etuja. Maitosuklaa sisältää eniten rasvaa.

Karvaa suklaata pidetään terveellisimpänä. Siinä on vähiten sokeria, eikä siinä ole lainkaan muita lisäaineita. Tumma suklaa voi parantaa verenkiertoa, alentaa verenpainetta, suojata verisuonia vapailta radikaaleilta.

Lisätietoja tästä rakastetusta jälkiruoasta saat Prahan suklaamuseosta.

Makeisten polku Eurooppaan

Tämä polku oli pitkä ja mutkikas, se oli täynnä legendoja ja myyttejä.

Ensimmäinen eurooppalainen, joka kokeili tätä tuotetta, oli Christopher Columbus. Se oli 1500-luvun alussa. Hän ei pitänyt suklaasta, joten hän ei mainostanut niitä ottamalla nämä ihmepavut mukaansa.

Melkein kaksi vuosikymmentä myöhemmin, vuonna 1519, kenraali Cortes ja hänen valloittajansa toivat suklaata Eurooppaan ja esittelivät espanjalaisen hovin uuden jälkiruoan. Rakastettu juoman muodossa, jossa on paljon lisättyä sokeria.

Vuonna 1786 makeinen saapui Venäjälle, Venezuelan suurlähettiläs toi Amerikasta ja esitteli tämän herkullisen keisarinna Katariina Suurelle.

Ainoastaan rikkailla ihmisillä: aatelisilla ja kauppiailla oli melko pitkään varaa kuuman juoman muodossa olevaan suklaaseen. Syynä tähän oli tuotteen korkea hinta, joka toimitettiin Amerikasta v altamerten ja Euroopan satamien kautta.

Mutta vuonna 1850 tilanne muuttui, kun saksalainen Theodor Einem, joka päätti aloittaa liiketoiminnan, avasi Moskovassapieni suklaatehdas. Myöhemmin tämän yrityksen pohj alta perustettiin tunnettu tehdas "Red October". Ensimmäinen tässä tehtaassa valmistettu suklaa kantoi luojansa nimeä "Einem", ja sen pakkaus oli erittäin kallis.

1800-luvun jälkipuoliskolla moniin Venäjän kaupunkeihin alkoi avautua kahviloita ja ravintoloita, joissa sai maistaa kuumaa suklaajuomaa.

Suklaamuseo Prahassa Choco-Story

Tämän herkullisen museon viralliset avajaiset pidettiin syyskuussa 2008 lähellä Tšekin pääkaupungin keskustaa.

Tämän epätavallisen laitoksen sisäänkäynnin luona vieraita tervehditään suklaalevyllä tai kuumalla kupilla tätä tuoksuvaa juomaa.

Museossa on kolme pääsalia:

Ensimmäisessä opas kertoo vierailijoille, mistä ja miten kaakaopavut löydettiin. Hän kertoo, kuinka muinaiset heimot alkoivat valmistaa niistä juomaa, maustaen sitä kuumalla pippurilla, ja kuinka kaakao ylitti v altameren ja ilmestyi Eurooppaan.
Toinen sali esittelee suklaanvalmistuksen salaisuudet ja reseptit. Täältä saat selville, mitä silkkisuklaa on ja miksi sen resepti maksoi uskomattoman paljon. Myös tässä salissa puhutaan tuotantomenetelmistä, esitellään työssä käytettäviä työkaluja. Esillä on sokerivasaroita ja kirveitä, muotteja makeisten patukkaiden muovaukseen ja antiikkisia erikoisvälineitä.
Kolmas sali esittelee vankan kokoelman suklaapakkauksia, kääreitä ja etikettejä. "Alenkamme" on myös täällä.

Yhdessä huoneessa esitetään englanninkielistä elokuvaa, joka kertoo suklaan valmistusprosessista: kaakaopapujen kasvattamisesta tottumamme kovan patukan valmistukseen.

Suklaamuseon näyttelyitä edustavat myös Vladomir Cechin maalaukset. Ne koristavat melkein kaikki Choco-Storyn seinät sisällä. Niiden ainutlaatuisuus johtuu siitä, että ne on kirjoitettu oikealla suklaalla, ja heidän kirjoittajaansa kutsutaan Prahan Picassoksi hänen omaperäisyydestään.

Ei vain katsoja

Esitteisiin tutustumisen lisäksi vieraat voivat saada mestarikurssin parhailta kondiittorilta ja valmistaa itse esimerkiksi kupin kuumaa aromaattista juomaa tai palan perinteistä belgialaista suklaata. Täällä voit maistaa tätä kaikkea.

Taiteen ystäville tässä on oppitunti kuvan luomisesta aidoilla suklaamaaleilla – alkuperäinen tilaisuus näyttää luovuutesi.

Kaiken tämän lisäksi Prahan museo tarjoaa pelin lapsille. Sisäänkäynnillä pienille suloisille hampaille jaetaan kahdeksan korttia, jotka kierroksen aikana on asetettava oikeaan järjestykseen paperille. Tehtävän suorittaneita odottaa makea palkinto.

Arvostelujen mukaan Prahan suklaamuseo on mielenkiintoinen paikka koko perheelle. Kierrokset ovat erittäin informatiivisia, ja suklaa on uskomattoman herkullista. Museoon kannattaa tutustua. Totta, näyttely on pieni, vierailijat valittavat.

Viva Praha -suklaakauppa

Se sijaitsee museon uloskäynnissä. Tuotteet eivät ole halpoja, mutta eksklusiivisia ja laadukkaita.

Täältä voit ostaa makeita matkamuistoja perheelle ja ystäville. Suuren valikoiman belgialaisia suklaita eri muodoissa lisäksi tarjolla on karamellia, nougatia ja tikkaria. Kaikki on pakattu lahjalaatikoihin ja pusseihin.

Museon avajaisten historiaa

Bruggen (Belgia) museosta tuli ensimmäinen kulttuurilaitos maailmassa, joka keräsi katon alla makeita näyttelyitä. Ja tämä ei ole sattumaa. Belgiaa on aina kutsuttu makeimmaksi maaksi, ja paikalliset kondiittorit olivat kuuluisia kyvystään valmistaa maailman parasta suklaata. Ajatus makean museon perustamisesta syntyi sen jälkeen, kun täällä järjestettiin toinen festivaali, jossa oli esillä suklaamestariteoksia. Kaikkia tuotteita oli loman aikana vaikea kokeilla, joten päätimme perustaa tälle paikalle museon ja siirtää sinne askarteluja tapahtuman päätyttyä.

Tämä kulttuurilaitos sijaitsee vanhassa 1600-luvun linnassa. Kun astut museoon, sukellat muinaisten mayojen ja atsteekkien heimojen maailmaan – he olivat ensimmäiset, jotka oppivat uuttamaan kaakaota ja valmistamaan siitä veteen ja mausteisiin perustuvaa juomaa.

Museossa on maisteluhuone ja lahjatavarakauppa, jossa voit katsella kuuluisien kondiittoreiden töitä.

Choco-Story Tšekin tasavallassa on yksi Belgian suklaamuseon sivuliikkeistä. Myös Ranskassa ja Meksikossa on sivuliikkeitä.

Sweet Museum Prahassa sijaitsee rakennuksessa, jolla on oma vankka historiansa. Tällä paikalla oli 1300-luvulla useita taloja. Vuonna 1514 ne yhdistettiin jälleenrakennuksen aikana yhdeksi rakennukseksi. Vuonna 1945 arkkitehtirakennus, jossa nykyään toimii museo, selvisi vakavasta tulipalosta ja oli tuhon partaalla. Mutta onneksi se palautettiin.

Kiinteistön julkisivua koristaa pieni valkoinen stukkolista, joka on riikinkukon muotoinen. Tämä lintuhahmo ei ole muuta kuin talon numero. Joten noin 500 vuotta sitten Prahassa ilmoitettiin rakennusten numerointi. Valkoinen riikinkukko selvisi myös tulipalosta, mutta selvisi ja on nyt koriste-elementti ja osa historiaa.

Aukioloajat

Suklaamuseo Prahassa on avoinna päivittäin klo 9.30-19.00.

Aikataulu muuttuu vuodenajan mukaan. Siksi on parempi selvittää se etukäteen virallisella verkkosivustolla.

Lipun hinta

Aikuisten lippu - 390 CZK
Etuhinta - 340 CZK. Tähän luokkaan kuuluvat opiskelijat, 6–15-vuotiaat lapset ja eläkeläiset.
Alle 6-vuotiaat lapset ilmaiseksi.

Lippuun sisältyy rajoittamaton makean maistelu.

Ryhmämatkojen osallistujille (alkaen 10 henkilöä) tarjotaan alennuksia. Tämä palvelu kannattaa tilata ennakkoon puhelimitse tai museon virallisilla verkkosivuilla. Siellä voit myös keskustella mahdollisuudesta osallistua mielenkiintoisiin käytännön seminaareihin alennettuun hintaan, jota Choco-Story tarjoaa vierailleen.

Prahakortti

Yksi salaisuus lisää. Jos päätät Prahaan saavuttuasi vierailla suklaamuseossa, mutta myös nähdä muita yhtä mielenkiintoisia paikkoja, sinun tulee ostaa Prahan vierasmatkailukortti - Praha Card.

Hänantaa mahdollisuuden saada etuja tai jopa nähdä monia Tšekin pääkaupungin nähtävyyksiä ilmaiseksi, hyödyntää ilmainen kiertoajelu kaupungissa, ja kun vierailet itse museossa tämän kortin esittämällä, saat 30 % alennuksen.

Kuinka sinne pääsee? Museon osoite

Kuinka suklaamuseoon pääsee? Voit matkustaa metrolla (vihreä linja). Pysäkki - Staroměstskán asema. Sitten ylitämme Vanhankaupungin aukion kävellen.

Sieltä kulkevat myös raitiovaunut 1, 2, 17, 18 ja 93 sekä bussi nro 194. Pysäkki - Staroměstská. Sitten myös kävellen Kaprova-katua pitkin aukion läpi, sinun täytyy mennä suoraan rakennukseen, jossa on Choco-Story-kyltti.

Museon osoite: Celetná 557/10, Old Place, Praha 1, Tšekki.

Voit käyttää autoa, mutta huomioi, että rakennuksen sijainnin vuoksi kaupungin historiallisessa keskustassa pysäköinti suoraan sen viereen on kielletty.